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  • 菜品摄影
    时间:2017-04-22
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    菜品摄影

    菜谱既是艺术又是宣传品。菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,是客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并留作纪

    念,带给客人美好的用餐体验。...

    菜品摄影的难点来自两个方面:

    一、怎样表现菜品的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。

    二、怎样突出菜品的新鲜、可口、卫生、漂亮,让人垂涎三尺,食指大动。

    前者主要是光线的布置,后者还和摆布、道具、背景相关。

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